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B

Speisekarte ab Dezember 2024

Eggnog

 Kanadisches Weihnachts-Eiergetränk mit dunklem Rum und Muskatnuss   8,50

glutenfrei

Maronensuppe mit Apfelchips und Crème Fraiche mit frischen Kräutern   9,50

glutenfrei

Caesar Salad

 Gemischter Blattsalat mit Bacon, geschmorten Kirschtomaten und

Caesarsalat-Parmesan-Vinaigrette   14,00

glutenfrei

Kanadisher Hackbraten

in fruchtiger Rotweinsoße mit Cranberries, Sauerrahm-Kartoffel-Stampf, Rotkohl und Rosenkohl  20,40

Gemüse und Hummus

Karoffelecken mit geröstentem Knoblauch und Rosmarin, Brokkoli, Kürbis, Karotten, Rosenkohl und Äpflen auf geröstetem rotem Paprika-Hummus  16,80

vegan, laktosefrei, glutenfrei

Gefüllte Putenbrust

Putenbrustfilet mit Cranberry-Apikose-Füllung und Weißweinsoße, Kartofoffelstampf mit Dijon, Schmand und Schnittlauch serviert mit glasierte Möhren 22,80

Pochierte Birnen

mit warmen kanadischen Brotpudding, Ahorn-Gewürzsoße und Schlagsahne  10,50

 

 

 

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